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  西瓜

外形特性:西瓜是我国较大众化的大宗的果品,南北各地都有种植,只是品名、形状、口感与上市季节有所不同。据医书介绍,西瓜有宽中下气、清热解暑、止渴除烦及利尿等功效,对烫伤、喉痹、口疾及小便短赤等热性病症有辅助治疗作用。西瓜性甘凉而不寒,老幼皆宜,连孕妇和一些病人也可以吃,因为西瓜中的维生素C具有缓解病毒的作用。将整个西瓜(或切开后用保鲜膜包好)放入冰箱冷藏,食用时更觉透心冰凉,清甜可口。

营养成分:西瓜所含水分比任何水果都多,水分约占全果的90%。瓜瓤含糖量一般为7 %—11%,其中主要是果糖,此外还含有维生素、蛋白质、果胶等,营养丰富、甜美可口,是消暑解渴的夏令佳果。

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